Remember to explore

Często wyobrażałam sobie miejsce na końcu świata, w którym mogłabym odpocząć od zgiełku, cieszyć się nieskażoną przyrodą i pięknymi widokami, których nie zakłócało by stado turystów. Nigdy nie spodziewałam się, że takie miejsce znajdę właśnie w Rumuni. Z czym tak w ogóle kojarzy się ten kraj? Rumunia kojarzy się z Rumunami. Poniekąd to bardzo trafna odpowiedź, ale dlaczego Norwegia nie kojarzy się z Norwegami, Chorwacja z Chorwatami, a Hiszpania z Hiszpanami? Odpowiedź jest prosta, ludzie nic nie wiedzą o Rumunii oprócz tego jak nazywają się jej mieszkańcy, choć i tych myli się często z Romami. Co za tym idzie dla większości Cyganie i Rumuni to jedno i to samo, wszyscy kradną, żyją w biedzie, dziczy i biada temu, kto odważy się stąpać po ich ziemiach. A ja Wam powiem, że Rumunia to europejski, nieoszlifowany diament przepełniony cudami natury, życzliwymi ludźmi, legendami i niesamowitą aurą. Nie wszyscy ten diament mogą dojrzeć, bo ukryty jest pod grubą warstwą stereotypów, dlatego z…

Chinkali z serem

Kuchnia to  pomieszczenie, w którym przebywam przez dłuższy czas tylko w dwóch przypadkach: rozwiązując krzyżówki, które zazwyczaj leżą na parapecie lub kiedy zdaje sobie sprawę z tego, że moim powołaniem jest gotowanie i bezgranicznie zaczynam wierzyć w swoje umiejętności kulinarne. Oba te przypadki nie są pod żadnym pozorem rutyną dnia codziennego, dlatego tym bardziej cieszę się, że mogę przedstawić przepis na gruzińskie chinkali z serem, które mi wyszło. Chinkali to gruziński specjał, przypominający nieco pierogi. W Gruzji serwowany jest niemalże w każdej restauracji. W standardowej wersji jego środek wypełniony jest rosołem i mięsem jednak ze względu na moje upodobanie do potraw bezmięsnych postanowiłam zrobić tą mniej standardową (chociaż przypuszczam, że nie mniej pyszną!) wersję serową.
Zaczynamy!
Składniki: 50dag mąki pszennej  1,5 – 2 szklanki letniej wody 1 opakowanie serka Favita (270g) 250g sera mozarella sól, pieprz

W misce umieszczamy mąkę i dosypujemy 0…

Królestwo Norwegii – jedno z najdroższych państw Europy, w którym standardowa cena dobrego jakościowo chleba to około 20zł, a kupując tzw. „tanie wino” trzeba liczyć się z tym, że tanie wcale nie będzie. Nie wspominając już o cenach noclegu, który średnio wynosi około 300zł za noc i transporcie publicznym, na który jesteśmy skazani, jeśli uda nam się znaleźć nieco tańszy nocleg poza centrum. Przedstawię wam zestawienie moich wydatków, po których podliczeniu sama się zdziwiłam. Norwegia to najdroższy kraj, w którym do tej pory byłam, a jednocześnie kraj, w którym pobyt wyszedł mnie zaskakująco tanio.
Poniższe porady dotyczą zorganizowania pobytu 3 dniowego, przy czym większość kosztów to koszty jednorazowe, które pozostałyby niezmienne niezależnie od ilości spędzonych tam dni. Mój pobyt niespodziewanie się przedłużył i jego część została zasponsorowana przez linie lotnicze, ale o tym w innym poście. Ze względu na mały budżet i niesprzyjającą, grudniową pogodę, do zwiedzania wybrałam …